Teriyaki sauce
ternyata gampang bikinnya
bahan2 yang diperlukan *
gula merah(gulajawa)
gula pasir
garam
vetsin / royko
cuma tinggal sediakan gula merah(gula jawa dari satu batang potong seperempatnya dan rebus dengan air 1 liter)
ditambah garam 1 sendok teh
gula pasir 2 sendok teh
vetsin secukupnya atau bisa ditambah roy rasa apa saja tergantung mo bikin teriyaki apa dulu
setelah itu campur dengan tepung kanji yang sudah dicairkan dengan air dingin aduk sampai kental
tapi jangan terlalu kental bikinnya ntar ga enak bikin kelihatan jangan terlalu cair
bentuk makanan yang bisa dicampur dengan teriyaki sauce dengan sedikit mix karya gua ……
ayam goreng tepung (diiris ukuran 10×1 cm lalu digoreng tepung, teriyaki sauce tadi dimasak lagi dengan tambahan bawang bombay diiris panjang banyak nya tergantung selera ditambah paprika hijau atau merah ini diiris tipis juga plus bunga sedap malam dan jamur yang kecil2 yang biasa buat campuran mie ayam, setelah masak guyur diatas aam goreng tepung tersebut)
beefbowl(cari daging sapi yan sudah diiris tipis atau iris sendiri deh, lalu sediakan bawang bombay yang sudah diiris sepeti makanan yang diatas,ditambah daun bawang diiris miring pangjang sekitar 5cm dengan ketebalan 0.5cm tumis bawang putih setengah siung yang berukuran besar, masukan daging sapi yang telah diiris tadi dengan api kecil sampai setengah matang lalu tuangkan teriyaki sauce aduk sampai matang dan mengental, siapkan nasi putih diatas mangkuk dan tuangkan beefbowl diatasnya lalu guyur teriyaki sauce bila kurang berkuah tapi jangan kebanyakan ntar enek lo rasanya,kalo ma pedes bisa ditaburi cabai bubuk atau saos sambel) nama yang terkenal di indo makanan ini beef teriyaki kalo dijepang sendiri gyuudon ….
bisa di mix dengan bahan seperti :
udang goreng tepung atau bakwan yang renyah (tenpura)
dan ika ring (cumi goreng tepung) atau onion ring
tepung bahan2 mix ini pas buatnya ditambah kunyit seperti halnya pada saat mau bikin tempe mendoan jadi agak kekuningan
lalu siram dengan teriyaki sauce atau yang sudah dimix sepeti jenis makanan pertama yang saya sebutin hehehehehe
silahkan nyoba yang pasti beda tangan beda rasa huahahahahaha
kurang jelas ya nanya aja ke gue susah amat
